Riken Vitamin Co., Ltd.

Riken Vitamin Co., Ltd., com sede em Tóquio, no Japão, atua em vários setores principais: ingredientes alimentícios, aplicações alimentícias, saúde e produtos químicos. A empresa oferece um portfólio diversificado de aditivos alimentares, incluindo emulsificantes usados em uma ampla variedade de produtos, como produtos de panificação (pão, bolo), sobremesas (chantilly, sorvete), laticínios (creme de leite para café, margarina) e outras preparações alimentícias, como tofu, geleia, marmelada, cacau, chocolate, macarrão e purê de batata. Uma oferta específica é o éster de diglicerina destilado, um composto resultante da reação entre diglicerina e ácidos graxos. Para prolongar a vida útil dos alimentos, a Riken Vitamin fornece tocoferol natural, um antioxidante que previne a oxidação e mantém o frescor dos alimentos. Sua linha de produtos também inclui corantes naturais e diversos aromatizantes adequados para temperar frutos do mar, aves e carne bovina. A empresa também comercializa alga wakame, frequentemente utilizada em sopas, saladas e preparações de macarrão instantâneo, além de soluções integradas de estabilização e emulsificação para sobremesas geladas e laticínios. Além disso, desenvolve emulsificantes especializados para panificação, melhoradores de pão e agentes para realçar bolos. Na área química, a Riken Vitamin oferece diversos agentes melhoradores, incluindo glicerol, poliglicerol, sorbitana, propilenoglicol e outros ésteres especiais, além de vitaminas. Fundada em 1917, a empresa inicialmente se chamava Riken Vitamin Oil Co., Ltd. antes de passar a se chamar Riken Vitamin Co., Ltd. em 1980.