Chipotle proyecta lanzar su servicio de catering en 2027
El servicio grupal y las comidas armables representan entre 2% y 3% de sus ventas.
Chipotle Mexican Grill prepara el lanzamiento nacional de su servicio de catering para 2027 con el objetivo de captar más pedidos grupales. El servicio de banquetes y el formato Build-Your-Own Chipotle representan en conjunto entre el 2% y el 3% de las ventas actuales. La cadena considera que estas opciones son eficientes a nivel operativo y suman ingresos adicionales dentro de su estrategia Recipe for Growth.
La empresa realizó pruebas piloto en Chicago, Boston y Phoenix. Esos ensayos permitieron evaluar la tecnología y la logística de entrega en sus canales propios y en plataformas de terceros. Al mismo tiempo, Chipotle reposicionó Build-Your-Own como una alternativa para cenas familiares, con énfasis en la conveniencia y el precio, lo que impulsó un incremento notable en los pedidos.
Las acciones de Chipotle han retrocedido un 24,6% en el último año, frente a una caída del 11,1% registrada en el conjunto de su sector. El valor cotiza a un múltiplo precio-ventas proyectado de 2,78, por debajo del promedio del sector de 2,87. Además, el consenso de analistas de Zacks anticipa que el beneficio por acción disminuirá un 2,6% interanual en 2026, tras revisiones a la baja en los últimos 30 días.
Los precios de las acciones pueden subir y bajar. El rendimiento pasado no garantiza resultados futuros. Este artículo es una noticia, no una recomendación de inversión.
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